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三峽區農會-獨家限定「Xia Coo峽酷手工餅乾禮盒」

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香瓜就要這樣吃！挑選、食用撇步報你知

【小草店長食農教育NO.46】香瓜就要這樣吃！挑選、食用撇步報你知清爽多汁的口感、淡雅迷人的香氣是俗稱香瓜、美濃瓜等 #東方型甜瓜的最大特色從夏天到初秋，都是香瓜的當令產季絕對不要錯過消暑又營養的好滋味😋 挑選香瓜時，可以選擇果實飽滿、果臍無裂痕者為佳若果臍已帶濃郁香氣，便是賞味好時機👍 因瓜蒂含具苦味的葫蘆素食用前記得不要直接剖切⚠可稍微切除靠近蒂頭的果肉，避免苦汁滲入至於香瓜到底要不要「去皮去籽」其實就看個人喜好啦～瓜皮和瓜籽含維生素及膳食纖維等營養若已充分洗淨，可以安心下肚不過也因香瓜籽纖維較粗，腸胃機能不好者不宜食用⚠ 👇滿足您的每一天，訂購網址👇https://order.ocard.co/siannon/wYDx8K 鮮享農YA - 農糧署連結點:https://www.fresh-farm.com.tw/blog/posts

「梅」事學知識帶你認識「梅子」風味圖鑑👀

【小草店長食農教育NO.42】「梅」事學知識帶你認識「梅子」風味圖鑑👀每年3月下旬至5月中旬是 #梅子的主要產季國內以高雄、南投、臺東、臺南為主要產地一般分兩期，分別於3、4月進行採收🙋‍♂️脆口的「脆梅」因醃漬時間較短一般選用6-7分熟的梅子，口感才會酸甜清脆若要製作「Q梅、蜜梅」，則會選用8-9分熟的梅子這時候的果肉較為成熟經過長時間醃漬，也能品嚐到厚實甜軟的果肉😋依梅子的熟度，以不同調味及加工方式，展現梅子多變好滋味！跟著圖卡介紹～一起來認識吧👇＃食農教育資訊 👇滿足您的每一天，訂購網址👇https://order.ocard.co/siannon/wYDx8K 鮮享農YA - 農糧署連結點:https://www.fresh-farm.com.tw/blog/posts

初夏正當季「巨峰葡萄」實用大全～一次告訴你🍇

【小草店長食農教育NO.41】初夏正當季「巨峰葡萄」實用大全～一次告訴你🍇#巨峰葡萄是臺灣栽培面積最廣的鮮食葡萄品種果粒大、易剝皮，糖酸比均衡又美味😋以彰化、苗栗、臺中、南投為主要產地，全年皆有生產在挑選時可觀察「三頭」以✅果穗(葩頭)完整　✅果粒(粒頭)均勻　✅果粉(粉頭)分布均勻為佳葡萄買回家後，整穗直接以清水沖洗即可直接食用如未吃完，可利用廚房紙巾包裹後置於冰箱冷藏保留孔隙包覆果患低溫冷藏清洗前留下小部份果梗，剪下果實放入盛有清水的水盆中蓋上廚房紙巾來回滑動清洗💦清洗後連皮冷凍食用可攝取果皮中的花青素、多酚類等營養鮮食、打果汁或做冰沙都很適合喔🙌＃食農教育資訊 👇滿足您的每一天，訂購網址👇https://order.ocard.co/siannon/wYDx8K 鮮享農YA - 農糧署連結點:https://www.fresh-farm.com.tw/blog/posts

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