🫚 #薑 依採收時期不同
分為 #嫩薑#粉薑 ,還有 #老薑,辛辣度逐步上升🔥
也是冬季的必備良品
時常出現在許多種料理中
薑母鴨裡面的薑片、薑汁燒肉的薑泥
或是薑汁豆花、黑糖薑茶、薑餅人,都非常美味
薑辣素是薑的辣味主要來源,隨著薑越老含量越高👆
使血管擴張、促進血液循環,身體產生溫熱的感覺,幫助我們驅寒❤️‍🔥
跟著小編一起來做~古早味黑糖薑片😘
老薑切片,加入濃郁黑糖慢火翻炒
吃起來香、辣、甜兼具🔥
可直接當作小零嘴,也能搭配紅棗、桂圓、沖泡成薑茶☕
溫暖身心、驅寒暖胃、促進循環,是冬天必備的古早味💛