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【池上小米】
台東縣-池上鄉農會

  • 料號:M0021
  • 原價:$350
  • 售價:$270
  • 小米是鹼性食物,小孩大人身體虛弱的人都可食用,營養非常豐富,尤其粥容易被人體消化、吸收 。
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商品詳細介紹Product Introduction

池上幸福小食堂-【台東小米粥】

小米是鹼性食物,小孩大人身體虛弱的人都可食用,營養非常豐富,尤其粥容易被人體消化、吸收 。

快跟著小編動手做幸福囉~

材料︰台東小米,一點池上白米、圓糯米或是有機糙米、麥片同煮,但最主要還是吃小米。(加了池上白米、圓糯米、有機糙米、麥片會讓口感更多層次,不加ㄝ行喔~)

做法︰「一杯台東小米,八杯水」這樣的比例用小火煮稠一些,水滾開米粒後要多次攪拌以免沾鍋,漸漸攪拌出濃稠度。

食用︰甜的鹹的皆宜食用,台東小米粥的濃稠感是來至天然的膠質,絕不是加芡粉勾芡喔~為了健康越簡單的美味,越不簡單。

 

池上鄉農會.米的故鄉

集結池上最優質產品的好地方

有全國最先進的碾米工廠,並結合稻浪米專門店和田媽媽養生餐坊及金色豐收館,可以同時享有購物樂趣、美食饗宴及米食DIY體驗與農事體驗活動的地方。



池上鄉位於花蓮與台東交界處,東面為海岸山脈,雨量充沛且無工業廢水及空氣汙染,其新武呂溪灌溉的水田含有豐富有機礦物質,造就了池上鄉聞名的「池上米」。

池上鄉農會創於日據時代,經過半個世紀,在在池上鄉農會與當地農民的共同努力下,有著全國最先進的碾米廠,池上米蟬聯全國三屆稻米品質競賽總冠軍,並成功外銷日本市場,在2011年通過經濟部觀光工廠評鑑,成為花東第一家稻米觀光工廠。

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