承續父業，經營胡蘿蔔、大白菜、高麗菜已有十幾年的歷史，在這快速變動時代，創業過程不可預期的事情很多，因為必需學習更多經營方式，運用新思維，尋求新策略，在合作社未成立前我們的年產量約16200公噸以上(胡蘿蔔每年9000公噸、大白菜2700公噸、高麗菜4500公噸)，因每年生產量不斷提升，而致召集合作裁植生產農民們，於中華民國98年6月3日共同成立雲林縣東勢果菜生產合作社。
合作籌組區域為雲林縣東勢鄉(圳頭、安南、西安、嘉隆)、四湖鄉(保安、福安)，社員人數有32人，我們的產區分為高山與平地，平地為雲林縣東勢鄉及彰化縣二林鎮，主要農作物為胡蘿蔔。高山多為梨山、福壽山、宜蘭等山區，主要產品為高麗菜、大白菜，產季為半年期，工人數約80人。每日集貨使用交通工具貨車四台、田間機械曳引機二台、剷裝機四套、堆高機一台、播種機五台等，在集貨使用包裝容器為紙箱、太空包與竹簍筐。鼓勵社員種植高經濟價值作物及設施栽培，並隨時督導社員做好分級包裝工作，再透過合作社場共同運銷或銷售至傳統果菜市場、生鮮超市、食品加工廠或宅配至消費者。
自1996年起日本已逐年向我們採購胡蘿蔔，日本政府對農藥殘留檢驗標準比一般國家要求為高，我們東勢果菜生產合作社以朝此標準執行藥檢與生產履歷管理。近年來我們輸往日本之胡蘿蔔均全部通過日本國家安全檢驗，此一殊榮將驅使我們更努力執行品質的管制！ |
